喫茶文藝 2024 初春「花も団子も」在庫確保用チケット
喫茶文藝 2024/2/17限定、新作「花も団子も」在庫確保用チケット こちらのチケットは遅い時間に来られる方や遠方のお客さまが、スイーツの売り切れのご心配なく会場にお越しいただくためのお団子スイーツ「花も団子も」(￥950円 税込) 専用チケットで、他のスイーツや、ドリンクは確保の対象となりません。指定された時間を過ぎた場合は無効となり、一般販売用の在庫へと回されます。 チケット分以外にも、一般販売分の在庫もございます。在庫確保用チケットをお持ちでない方も、当日お買い求めいただくことが可能です。 一枚につきお一つのご注文が可能です。お一人さまにつき一枚のお申し込みに限らせていただきます
日時・場所
2024年2月17日 12:00 – 18:30
渋谷区, 日本、〒150-0001 東京都渋谷区神宮前４丁目２４−３ 神宮前コート C 1F
詳細
喫茶文藝 2024 初春「花も団子も」
紅茶を偏愛するオーナー二人と、パティシエール桜井亜瑠によるオルタナティブスイーツ紅茶専門店「喫茶文藝」。
2022年の春、山口での焼き菓子販売会から始まり、スイーツコース、アイスクリイム屋さんと様々な形態で
スイーツを紅茶をお届けし続け、今年で三年目となります。
第四回目となる今回の喫茶文藝2024初春は、新作「花も団子も」が初登場します。
薔薇の花びらと紅茶を煮詰めてつくった自家製ローズティーシロップをもちもちのお団子に滴らし、
絹豆腐クリームと紅茶漬けにした苺、そして苺のチュイルを大胆に添えました。気品あるローズティーの香りが
華やかな味わいを演出し、絹豆腐の苦味が加わることで、かつてないほど香りと甘さと苦味が調和。
この度も喫茶文藝のテーマである「和と洋のマリアージュ」をこの一品で体現しております。
花を楽しむのも団子を食べるのも、日本の春の贅沢です。
そのどちらも感じられるような、口の中に春が咲くスイーツをお楽しみください。
今回は新作のみならず、2022年 夏 スイーツコースで最後を飾った「かがやききのマカロン」、そして、2022年 春に山口県にて開催した、第一回喫茶文藝の限定メニュー「桜のマドレーヌ」を復刻。「桜のマドレーヌ」はおひとりで、大切な方と、おうちでもお楽しみ頂ける箱入りのお手土産の販売を致します。
今回、 桜のマドレーヌの生地には桜餡を練り込ませ、上品な口当たりに仕上げました。
喫茶文藝の新しさとこれまでの歴史の両方を味わえるまたとない機会です。
オーナー選りすぐりのお茶とともにお召し上がりください。
パティシエール桜井亜瑠より
春の季語である「薄氷」から着想し、白い雪と、その下で待っている春をテーマに制作。
この団子の主役は、下に忍ばせたティーローズシロップ。本物の薔薇を使って紅茶に香りを移し、煮詰めて自家製のシロップにしている。口に入れたときふわっと広がる、奥行きのある香りを目指した。
このシロップに合わせるフルーツとして、薔薇と同じバラ科に属し、香りの相性が良い苺を選んだ。生の苺は繊細な薔薇の香りに対して強すぎるため、こちらも紅茶シロップ漬け（つまり逆ストロベリーティー）としてバランスを調整。
白いクリームは、生クリームと練乳、絹豆腐。豆腐は味にクセがなく、スイーツの素材としても汎用性が高い。豆腐の風味を団子に合わせることで、ローズや紅茶を主役に置きながらも、しっかりと和のテイストを貫いたオルタナティブスイーツとなった。
チケット詳細
喫茶文藝 2024 初春「花も団子も」12:00~12:30
喫茶文藝 2024/2/17限定、新作「花も団子も」在庫確保用チケット こちらのチケットは遅い時間に来られる方や遠方のお客さまが、スイーツの売り切れのご心配なく会場にお越しいただくためのお団子スイーツ「花も団子も」(￥950円 税込) 専用チケットで、他のスイーツや、ドリンクは確保の対象となりません。指定された時間を過ぎた場合は無効となり、一般販売用の在庫へと回されます。 チケット分以外にも、一般販売分の在庫もございます。在庫確保用チケットをお持ちでない方も、当日お買い求めいただくことが可能です。 一枚につきお一つのご注文が可能です。お一人さまにつき一枚のお申し込みに限らせていただきます。 当日は、レジにお並びいただき、こちらのチケット(QRコード)をご提示ください。なお、料金は当日のお支払いとなります。
￥0完売喫茶文藝 2024 初春「花も団子も」12:30~13:00
喫茶文藝 2024/2/17限定、新作「花も団子も」在庫確保用チケット こちらのチケットは遅い時間に来られる方や遠方のお客さまが、スイーツの売り切れのご心配なく会場にお越しいただくためのお団子スイーツ「花も団子も」(￥950円 税込) 専用チケットで、他のスイーツや、ドリンクは確保の対象となりません。指定された時間を過ぎた場合は無効となり、一般販売用の在庫へと回されます。 チケット分以外にも、一般販売分の在庫もございます。在庫確保用チケットをお持ちでない方も、当日お買い求めいただくことが可能です。 一枚につきお一つのご注文が可能です。お一人さまにつき一枚のお申し込みに限らせていただきます。 当日は、レジにお並びいただき、こちらのチケット(QRコード)をご提示ください。なお、料金は当日のお支払いとなります。
￥0完売喫茶文藝 2024 初春「花も団子も」13:00~13:30
喫茶文藝 2024/2/17限定、新作「花も団子も」在庫確保用チケット こちらのチケットは遅い時間に来られる方や遠方のお客さまが、スイーツの売り切れのご心配なく会場にお越しいただくためのお団子スイーツ「花も団子も」(￥950円 税込) 専用チケットで、他のスイーツや、ドリンクは確保の対象となりません。指定された時間を過ぎた場合は無効となり、一般販売用の在庫へと回されます。 チケット分以外にも、一般販売分の在庫もございます。在庫確保用チケットをお持ちでない方も、当日お買い求めいただくことが可能です。 一枚につきお一つのご注文が可能です。お一人さまにつき一枚のお申し込みに限らせていただきます。 当日は、レジにお並びいただき、こちらのチケット(QRコード)をご提示ください。なお、料金は当日のお支払いとなります。
￥0完売喫茶文藝 2024 初春「花も団子も」13:30~14:00
喫茶文藝 2024/2/17限定、新作「花も団子も」在庫確保用チケット こちらのチケットは遅い時間に来られる方や遠方のお客さまが、スイーツの売り切れのご心配なく会場にお越しいただくためのお団子スイーツ「花も団子も」(￥950円 税込) 専用チケットで、他のスイーツや、ドリンクは確保の対象となりません。指定された時間を過ぎた場合は無効となり、一般販売用の在庫へと回されます。 チケット分以外にも、一般販売分の在庫もございます。在庫確保用チケットをお持ちでない方も、当日お買い求めいただくことが可能です。 一枚につきお一つのご注文が可能です。お一人さまにつき一枚のお申し込みに限らせていただきます。 当日は、レジにお並びいただき、こちらのチケット(QRコード)をご提示ください。なお、料金は当日のお支払いとなります。
￥0完売喫茶文藝 2024 初春「花も団子も」14:00~14:30
喫茶文藝 2024/2/17限定、新作「花も団子も」在庫確保用チケット こちらのチケットは遅い時間に来られる方や遠方のお客さまが、スイーツの売り切れのご心配なく会場にお越しいただくためのお団子スイーツ「花も団子も」(￥950円 税込) 専用チケットで、他のスイーツや、ドリンクは確保の対象となりません。指定された時間を過ぎた場合は無効となり、一般販売用の在庫へと回されます。 チケット分以外にも、一般販売分の在庫もございます。在庫確保用チケットをお持ちでない方も、当日お買い求めいただくことが可能です。 一枚につきお一つのご注文が可能です。お一人さまにつき一枚のお申し込みに限らせていただきます。 当日は、レジにお並びいただき、こちらのチケット(QRコード)をご提示ください。なお、料金は当日のお支払いとなります。
￥0完売喫茶文藝 2024 初春「花も団子も」14:30~15:00
喫茶文藝 2024/2/17限定、新作「花も団子も」在庫確保用チケット こちらのチケットは遅い時間に来られる方や遠方のお客さまが、スイーツの売り切れのご心配なく会場にお越しいただくためのお団子スイーツ「花も団子も」(￥950円 税込) 専用チケットで、他のスイーツや、ドリンクは確保の対象となりません。指定された時間を過ぎた場合は無効となり、一般販売用の在庫へと回されます。 チケット分以外にも、一般販売分の在庫もございます。在庫確保用チケットをお持ちでない方も、当日お買い求めいただくことが可能です。 一枚につきお一つのご注文が可能です。お一人さまにつき一枚のお申し込みに限らせていただきます。 当日は、レジにお並びいただき、こちらのチケット(QRコード)をご提示ください。なお、料金は当日のお支払いとなります。
￥0完売喫茶文藝 2024 初春「花も団子も」15:00~15:30
喫茶文藝 2024/2/17限定、新作「花も団子も」在庫確保用チケット こちらのチケットは遅い時間に来られる方や遠方のお客さまが、スイーツの売り切れのご心配なく会場にお越しいただくためのお団子スイーツ「花も団子も」(￥950円 税込) 専用チケットで、他のスイーツや、ドリンクは確保の対象となりません。指定された時間を過ぎた場合は無効となり、一般販売用の在庫へと回されます。 チケット分以外にも、一般販売分の在庫もございます。在庫確保用チケットをお持ちでない方も、当日お買い求めいただくことが可能です。 一枚につきお一つのご注文が可能です。お一人さまにつき一枚のお申し込みに限らせていただきます。 当日は、レジにお並びいただき、こちらのチケット(QRコード)をご提示ください。なお、料金は当日のお支払いとなります。
￥0完売喫茶文藝 2024 初春「花も団子も」15:30~16:00
喫茶文藝 2024/2/17限定、新作「花も団子も」在庫確保用チケット こちらのチケットは遅い時間に来られる方や遠方のお客さまが、スイーツの売り切れのご心配なく会場にお越しいただくためのお団子スイーツ「花も団子も」(￥950円 税込) 専用チケットで、他のスイーツや、ドリンクは確保の対象となりません。指定された時間を過ぎた場合は無効となり、一般販売用の在庫へと回されます。 チケット分以外にも、一般販売分の在庫もございます。在庫確保用チケットをお持ちでない方も、当日お買い求めいただくことが可能です。 一枚につきお一つのご注文が可能です。お一人さまにつき一枚のお申し込みに限らせていただきます。 当日は、レジにお並びいただき、こちらのチケット(QRコード)をご提示ください。なお、料金は当日のお支払いとなります。
￥0完売喫茶文藝 2024 初春「花も団子も」16:00~16:30
喫茶文藝 2024/2/17限定、新作「花も団子も」在庫確保用チケット こちらのチケットは遅い時間に来られる方や遠方のお客さまが、スイーツの売り切れのご心配なく会場にお越しいただくためのお団子スイーツ「花も団子も」(￥950円 税込) 専用チケットで、他のスイーツや、ドリンクは確保の対象となりません。指定された時間を過ぎた場合は無効となり、一般販売用の在庫へと回されます。 チケット分以外にも、一般販売分の在庫もございます。在庫確保用チケットをお持ちでない方も、当日お買い求めいただくことが可能です。 一枚につきお一つのご注文が可能です。お一人さまにつき一枚のお申し込みに限らせていただきます。 当日は、レジにお並びいただき、こちらのチケット(QRコード)をご提示ください。なお、料金は当日のお支払いとなります。
￥0販売終了喫茶文藝 2024 初春「花も団子も」16:30~17:00
喫茶文藝 2024/2/17限定、新作「花も団子も」在庫確保用チケット こちらのチケットは遅い時間に来られる方や遠方のお客さまが、スイーツの売り切れのご心配なく会場にお越しいただくためのお団子スイーツ「花も団子も」(￥950円 税込) 専用チケットで、他のスイーツや、ドリンクは確保の対象となりません。指定された時間を過ぎた場合は無効となり、一般販売用の在庫へと回されます。 チケット分以外にも、一般販売分の在庫もございます。在庫確保用チケットをお持ちでない方も、当日お買い求めいただくことが可能です。 一枚につきお一つのご注文が可能です。お一人さまにつき一枚のお申し込みに限らせていただきます。 当日は、レジにお並びいただき、こちらのチケット(QRコード)をご提示ください。なお、料金は当日のお支払いとなります。
￥0販売終了喫茶文藝 2024 初春「花も団子も」17:00~17:30
喫茶文藝 2024/2/17限定、新作「花も団子も」在庫確保用チケット こちらのチケットは遅い時間に来られる方や遠方のお客さまが、スイーツの売り切れのご心配なく会場にお越しいただくためのお団子スイーツ「花も団子も」(￥950円 税込) 専用チケットで、他のスイーツや、ドリンクは確保の対象となりません。指定された時間を過ぎた場合は無効となり、一般販売用の在庫へと回されます。 チケット分以外にも、一般販売分の在庫もございます。在庫確保用チケットをお持ちでない方も、当日お買い求めいただくことが可能です。 一枚につきお一つのご注文が可能です。お一人さまにつき一枚のお申し込みに限らせていただきます。 当日は、レジにお並びいただき、こちらのチケット(QRコード)をご提示ください。なお、料金は当日のお支払いとなります。
￥0販売終了喫茶文藝 2024 初春「花も団子も」17:30~18:00
喫茶文藝 2024/2/17限定、新作「花も団子も」在庫確保用チケット こちらのチケットは遅い時間に来られる方や遠方のお客さまが、スイーツの売り切れのご心配なく会場にお越しいただくためのお団子スイーツ「花も団子も」(￥950円 税込) 専用チケットで、他のスイーツや、ドリンクは確保の対象となりません。指定された時間を過ぎた場合は無効となり、一般販売用の在庫へと回されます。 チケット分以外にも、一般販売分の在庫もございます。在庫確保用チケットをお持ちでない方も、当日お買い求めいただくことが可能です。 一枚につきお一つのご注文が可能です。お一人さまにつき一枚のお申し込みに限らせていただきます。 当日は、レジにお並びいただき、こちらのチケット(QRコード)をご提示ください。なお、料金は当日のお支払いとなります。
￥0完売
合計
￥0